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      臨汾土話：綽和焯
      
        
      
        
        
      2018-04-09 09:06:38 來源：臨汾新聞網(wǎng)　　 瀏覽次數(shù)： 
      
        
      　　一天，鄰居張女士對孫女說：把咱剛才擇了的韭菜葉綽一下?！睂O女看著扔在一堆兒的韭菜葉說：奶奶，這些都是碎葉子，還能吃嗎?”
      　　“哦，不能吃啦，所以讓你綽了么。”張女士強(qiáng)調(diào)。
      　　“哦，我還以為你是說讓放在鍋里焯一下呢?！睂O女說。
      　　“聽你這么說，我才反應(yīng)過來，這兩個(gè)字雖然讀音有點(diǎn)像，可是意思完全不同哦?！睆埮拷忉尅?/p>
      　　原來，在本地方言中，人們通常將焯chao字，也讀為chuo，有的地方也讀zao，基本字義是：把蔬菜放到沸水中略微一煮就撈出來，例如“焯白菜”。
      　　綽chuo：本是緩的意思，本地方言中，引申為輕、慢的意思。輕輕地掃一掃，就叫“綽一下”。(注：本文注解參考《臨汾方言詞匯考釋》)
      　　記者 亢亞莉

      
　　　　　
      
          
      
          
      
            
      
          
      
        
      
          
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